Почему японцы долго живут и не стареют: секреты долголетия

Содержание
  1. Почему японцы долго живут и не стареют: секреты долголетия
  2. Японцы — долгожители современности
  3. Почему японцы — долгожители современности?
  4. Главный секрет долголетия японцев
  5. Пищевые привычки японцев-долгожителей
  6. Другие секреты японцев-долгожителей
  7. Влияние медицины и гигиены на долголетие японцев
  8. Японцы как пример для подражания
  9. Почему японцы долго живут и не стареют? Секреты долголетия японцев
  10. Культура питания
  11. Физическая и умственная активность
  12. Отношение к возрасту и поведение
  13. Медицинское обслуживание и гигиена
  14. Секреты красоты, молодости и долголетия японцев
  15. Особенности климатических условий в Японии
  16. Знаменитый остров долгожителей – Окинава
  17. Культура Японии – икигай и душевное равновесие
  18. Секреты питания долгожителей Японии
  19. Здоровый образ жизни японцев
  20. Уровень японской медицины
  21. В чем секрет долголетия японцев?
  22. Определение факторов риска и патологий
  23. Курение, алкоголь и зеленый чай
  24. Может ли образ жизни быть более важным, чем генетические факторы?
  25. Ожирение в Японии – все еще редкое явление
  26. Будущие исследования
  27. Образ жизни
  28. Рацион питания
  29. Высокий уровень социальной активности
  30. Осознанное отношение к здоровью
  31. Регулярное медицинское обслуживание

Почему японцы долго живут и не стареют: секреты долголетия

Почему японцы долго живут и не стареют: секреты долголетия

Япония — лидер по количеству жителей, перешагнувших столетний рубеж. Причем даже пожилые японцы выглядят довольно моложаво, остаются бодрыми, активными и жизнелюбивыми. Почему японцы долго живут и не стареют? Давайте разберёмся, в чем кроется главный секрет жителей страны восходящего солнца.

Японцы — долгожители современности

Долгожителями называют людей, характеризующихся долголетием. Долгожителем считается человек, проживший 90 и более лет. Среди них особенно выделяются те, чей возраст перевалил за 110 лет. Согласно данным Группы геронтологических исследований, на сегодняшний день на нашей планете в живых осталось 12 таких абсолютных рекордсменов по возрасту (подробнее можно прочитать в Википедии).

И половина из них — граждане Японии.

Старейшей из ныне живущих долгожителей является японка Канэ Танака, родившаяся 2 января 1903 года. В 2018 году ей исполнилось 115 лет!

А вот остальные японцы-долгожители:

  • Симоэ Акияма — родилась 19 мая 1903 года;
  • Син Мацусита — родилась 30 марта 1904 года;
  • Сигеё Накати — родилась 1 февраля 1905 года;
  • Харуно Ямасита — родилась 19 февраля 1905 года;
  • Масадзо Нонака — родился 25 июля 1905 года.

Средняя продолжительность жизни в Японии среди мужчин составляет 79 лет, среди женщин — 86 лет. Это самые высокие показатели на Земле.

Японцы — удивительный народ.

Любовь к еде у них сочетается со стройным телосложением, здоровье и выносливость — с большим пристрастием к табаку и алкоголю, бодрость духа и энергичность — с небывалым трудоголизмом.

А если вспомнить страшные ядерные катастрофы, выпавшие на долю Японии… Казалось бы, такие условия ну никоим образом не способствуют долгой и здоровой жизни, однако японцам удалось разрушить все стереотипы.

Почему японцы — долгожители современности?

Парадоксальный феномен долголетия японцев заинтересовал ученые умы еще во второй половине XX века. Было совершено немало исследований, в результате которых удалось выяснить причину долгой продолжительности жизни жителей этого островного государства.

В частности, я уже писал про исследование долгожителей, проведённое Дэном Бюттнером и описанное в книге «Голубые зоны».

Одна из голубых зон — регионов с наибольшим числом долгожителей в мире — это японский остров Окинава, жительницы которого в среднем живут дольше людей из любых других мест во всей Азии (а это почти 4,5 млрд человек).

Секреты долголетия окинавцев, которые приводил в книге Бюттнер, вписываются в картину жизни прочих жителей Японии, и сейчас мы о них расскажем.

Все дело оказалось в образе жизни японцев. Секреты долголетия японцев включают в себя 5 главных факторов:

  • особая культура питания;
  • физическая и умственная активность;
  • принятие своего возраста и спокойное отношение к жизни;
  • высокий уровень медицины;
  • щепетильное отношение к личной гигиене.

Сочетание всех перечисленных условий помогает поддерживать общий тонус организма и способствует увеличению числа прожитых лет.

Но в чём же заключается главный секрет долголетия японцев?

Главный секрет долголетия японцев

Главный секрет долголетия японцев заключен в правильном питании.

Питание японцев-долгожителей отличается сбалансированностью и низким содержанием калорий. Японское меню состоит из разнообразных блюд, приготовленных из риса, рыбы, морских и соевых продуктов, овощей и фруктов.

Рис — основной компонент рациона японцев. Он улучшает пищеварение, насыщает организм полезными микроэлементами и витаминами. В Японии его варят без соли и масла, употребляют в течение всего дня. Рис заменяет японцам хлеб, он же используется в качестве перекуса между завтраком, обедом и ужином. И даже вода, в которой рис варился, применяется местными красавицами для ухода за кожей лица.

Особое место в японской культуре питания отведено рыбе, причем она обязательно должна быть свежей. Предпочтение отдается жирной рыбе.

Содержащиеся в ней витамины (A, B, D), микроэлементы (йод, фосфор, селен) и полиненасыщенные омега-3 кислоты положительно влияют на функцию эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной систем, поддерживают молодость и красоту и, в целом, оздоравливают весь организм. Среднее ежегодное потребление рыбы в Японии — 68 кг на одного человека (это в 4 раза больше, чем в остальных странах).

Помимо рыбы, жители страны восходящего солнца едят много морепродуктов. Самые полюбившиеся — это кальмары, креветки, гребешки, осьминоги.

Они подвергаются минимальной термической обработке, а то и вовсе едятся сырыми. А еще японцы кушают морские водоросли, много водорослей, и даже считают их главным секретом своего здоровья и молодости.

Из водорослей готовят салаты и супы, употребляют в качестве гарнира.

Непременным атрибутом обеденного стола японцев являются свежие овощи и фрукты. Часто в меню включаются экзотичные для европейцев корень лотоса (деликатес для любого японца) и бамбуковые побеги.

Что касается мяса, жители Японии едят его в малом количестве, не более 2 раз в неделю. В основном отдают предпочтение курятине и нежирной говядине. Мясо готовится на пару или тушится вместе с овощами.

Не слишком популярны в Японии и сладости. Хотя японцы их любят, но все же предпочитают десерты не очень сладкие и малокалорийные (например, шоколад и японское мороженое из риса — мойчи).

Неразрывно связано питание японцев-долгожителей с чаепитием. Чай они пьют в огромных количествах. Особенным обожанием у японской нации пользуется зеленый чай — его даже в ресторанах подают бесплатно. Зеленый чай обладает мощным антиоксидантным действием, помогает бороться с избыточным весом и старением организма. Также в течение дня японец выпивает много воды.

Пищевые привычки японцев-долгожителей

Не только правильная, полезная и свежая пища помогает жителям Японии поддерживать хорошую форму. Важную роль играют привычки, связанные с приемом пищи:

  • небольшой размер порции. Человек должен выходить из-за стола чуть голодным (на Окинаве это называется «хара хати бу»). С физиологической точки зрения, это совершенно верно: сигнал о насыщении в мозг приходит всегда с опозданием в 15 — 20 минут. Такой подход помогает не перегружать желудок;
  • частое и дробное питание;
  • подача блюда. Японцы уверены, что еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красиво оформленной;
  • ограниченное потребление соли;
  • разнообразие в меню: по продуктам и по рецептам;
  • завтрак — наиболее калорийный и объемный прием пищи. Задача завтрака — зарядить организм энергией на весь день.

Жители островного государства также являются большими поклонниками всяких витаминных и пищевых добавок, созданных для улучшения здоровья и продления жизненного пути.

Другие секреты японцев-долгожителей

Причина долголетия японцев кроется не только во внимательном отношении к питанию.

  • Люди островов предпочитают вести активный и разносторонний образ жизни. Пешие прогулки, занятия физкультурой и спортом — обязательная часть ежедневного распорядка большинства японцев. Даже японские пенсионеры выбирают активный образ жизни. Утренние пробежки, гимнастика в парке — привычное для них дело. Благодаря этому, даже в очень преклонном возрасте старички остаются способными обслужить себя и свое жилище.
  • Каждый житель Японии знает, что полноценный сон просто необходим для здоровья. Поэтому в этой стране люди очень рано просыпаются, а спать укладываются еще до 11 часов вечера.
  • Пожилые граждане Японии философски относятся к своему возрасту, мудро принимают его. Они не боятся выхода на пенсию — этот период у многих открывается второе дыхание, начинается новая жизнь. Они активно участвуют в социальной жизни, в культурных мероприятиях, вступают в волонтерские группы, организуют кружки по интересам. А еще японских бабушек и дедушек можно запросто встретить среди студентов различных вузов. Многие японцы на пенсии получают высшее образование, а учебные заведения легко идут им на встречу.
  • Еще одной причиной того, почему японцы долго живут, выступает спокойное отношение к происходящим событиям. Жители Японии слывут оптимистами, не сожалеют о прошлом, живут настоящим и строят много планов на будущее.

Влияние медицины и гигиены на долголетие японцев

В Японии медицина — одна из наиболее передовых в мире. Японцы получают высококвалифицированную медицинскую помощь, им доступно самое современное оборудование. При всем этом, жители страны очень редко болеют.

В этой стране можно позавидовать здоровью даже очень глубоких стариков. Конечно, японцы посещают клиники, но чаще — с целью профосмотра.

А еще они очень педантично подходят к назначениям врачей и не занимаются самолечением.

Помимо этого, японцы очень тщательно следят за своей гигиеной и ревностно относятся к чистоте тела, рук, зубов и одежды.

Японцы как пример для подражания

Пребывание на земле любого человека, при всем его желании, может стать долгим и счастливым. Лучшее тому доказательство — жители страны восходящего солнца.. Секрет того, почему японцы долго живут и не стареют, прост: здоровое, умеренное питание, регулярная физическая активность, а также философское, осмысленное и позитивное отношение к жизни.

Если вас заинтересовала тема долголетия японцев и причины их долголетия, то более подробно вы можете прочитать об этом в двух книгах:

  • «Голубые зоны» Дэна Бюттнера, уже упомянутые выше. Вот статья с моим обзором этой книги и всеми ссылками.
  • «Почему японцы живут долго, или Код Жизни» Геннадия Волкова, в которой рассказывается как об особенностях быта современных японцев, так и о философии и мировоззрении (в частности, использовании боевых искусств для долголетия).

Источник: https://folkextreme.ru/2018/11/old-japanese/

Почему японцы долго живут и не стареют? Секреты долголетия японцев

Почему японцы долго живут и не стареют: секреты долголетия

В течение столетий Япония была достаточно замкнутой страной, которая открылась внешнему миру только в конце 19 в.

Сегодня это одна из ведущих экономически развитых и научно продвинутых стран в мире, жители которой в среднем доживают до 82 лет. В этой стране самое большое количество людей, отметивших свой столетний юбилей.

При этом следует отметить, что все японские долгожители здоровы, активны и жизнерадостны.

Ученые, изучающие феномен долголетия жителей Страны восходящего солнца еще со второй половины 20 в., утверждают, что секрет заключается в сочетании нескольких условий:

Культура питания

Диета жителей Японских островов достаточно сбалансирована, питательна и низкокалорийна. Основой рациона японцев, конечно, является рис. Этот продукт — настоящая кладезь витаминов и микроэлементов.

Рис благотворно влияет на пищеварение и помогает контролировать вес. Японский рис короткозерный и очень клейкий. Вот почему японцам достаточно удобно есть его палочками. Готовят рис без соли и масла, предварительно ненадолго замачивая.

Едят рис в Японии практически постоянно, и на завтрак, и на обед, и на ужин. Причём даже перекусывают между приемами пищи тоже рисом и вместо привычного для нас хлеба едят рис. Японские красавицы используют даже воду, в которой был сварен рис.

Она считается прекрасным ухаживающим косметическим средством, благодаря которому кожа у японок такая сияющая и молодая.

Вторым по важности компонентом японской кухни являются рыба и морепродукты. Япония — морская держава, поэтому употребление в пищу различного вида водных жителей и водорослей совершенно естественно.

Рыба богата жирными Омега-3 кислотами, так необходимыми для поддержания молодости и красоты, йодом и фосфором, которые благотворно влияют на работу щитовидной железы и нервной системы. Витамины А, В и D тоже питают и оздоравливают все системы организма, кожу и волосы. В Японии очень популярны лосось, форель, горбуша, кета, тунец, окунь и скумбрия.

Рыбу отваривают, готовят на гриле и на пару, маринуют, коптят и консервируют. Значительно чаще, чем в других странах, здесь едят лососевую икру. Её кладут в различные блюда либо просто в качестве дополнения в тарелочку с рисом.

Морепродукты тоже содержат много витаминов, Омега-3 кислот и различные микроэлементы. Гребешки, креветки, осьминоги и кальмары готовятся на гриле и в кляре, жарятся, а то и просто употребляются в пищу сырыми.

Водоросли богаты йодом, минеральными веществами и клетчаткой. Самые популярные нори, морской виноград, ламирания и комбу. Их добавляют в салаты и супы, используют в качестве гарнира.

Жители Японии утверждают, что именно в ежедневном употреблении этих морских растений и заложен секрет их молодости и здоровья.

Японцы также употребляют большое количество соевых продуктов: молока, соуса и творога (тофу). Соя содержит белок, своеобразный строительный материал для наших мышц.

Ненасыщенные жирные кислоты в её составе увлажняют кожу и даже разглаживают мелкие морщинки. Тофу едят как в сыром виде в супах и салатах, так и в жареном и запеченном.

А ещё из соевого сыра получаются великолепные десерты!

Японская кухня сравнительно недавно пополнилась рецептами приготовления мясных блюд. Дело в том, что вплоть до конца 19 в. употреблять в пищу мясо в Японии было законодательно запрещено. В соответствии с основной религией на данной территории — буддизмом — убийство животного является недопустимым злом.

  Этот запрет не касался только южной части Японских островов, на которых до того же 19 в. находилось самостоятельное государство Рюкю с развитым животноводством. Но даже сейчас японцы едят мясо в очень ограниченном количестве не чаще двух раз в неделю. В основном они предпочитают нежирное мясо: куриное и мраморную говядину.

Обычно мясо с овощами тушат и готовят на пару, так продукты сохраняют все свои полезные вещества и свойства.

Из овощей и фруктов на японском столе всегда присутствуют салат, редька, капуста, лук-порей, яблоки, мандарины, персики, виноград, хурма и дыня. Едят японцы и экзотические побеги бамбука и корни лотоса.

Бамбук содержит большое количество кремниевой кислоты, в которой нуждаются наши волосы, кожа и кости. Бамбуковые побеги добавляют в салаты из мяса и овощей или варят с мясом и рисовой мукой. Лотос для японцев священное растение, а его корень считается деликатесом. Они его жарят, тушат и маринуют.

Однако неправильно собранный или приготовленный лотос может быть ядовит и вызывать тошноту и головокружение.

Сладости японцы хоть и любят, но едят довольно редко. Десерты в этой стране низкокалорийные и несладкие. Японцы предпочитают шоколад и мойчи, местное мороженое, изготавливаемое из риса.

В Японии очень развита культура чаепития. Особенно любим в этой стране зелёный чай. Его пьют во время приёмов пищи, в перерывах и на ночь, чтобы расслабиться и заснуть. В ресторанах в Японии зелёный чай подают абсолютно бесплатно. Этот напиток активно борется со старением и лишним весом, т.к. содержит антиоксиданты и некалориен.

В еде жители Японии придерживаются нескольких правил:

  • вставать из-за стола нужно слегка голодным;
  • кушать следует понемногу, но часто;
  • еда должна приносить эстетическое наслаждение, поэтому желательно подавать блюда в красивой посуде и украшать их;
  • по возможности следует ограничивать употребление соли;
  • еда должна быть разнообразна как по видам продуктов, так и по способам их приготовления;
  • завтрак должен быть самым обильным и питательным приемом пищи, потому что его задача надолго насытить организм и зарядить его энергией на весь день.

Физическая и умственная активность

Японцы более подвижны по сравнению с представителями множества других наций. Они занимаются физкультурой, ездят на велосипедах и совершают длительные пешие прогулки. Вообще ходьба пешком для них не праздное развлечение, а ежедневная привычка, даже необходимость.

Если есть возможность, они стараются подниматься по лестницам, а не пользоваться лифтами. Часто по утрам в японских парках можно встретить пожилых людей, занимающихся утренней гимнастикой. Все долгожители в этой стране очень активны, они способны самостоятельно обслуживать себя и свой дом.

Многие из них играют в гольф и любят танцы.

Даже после выхода на пенсию японцы следуют определенному режиму дня: рано встают и к 11 вечера уже ложатся спать. Сон тоже благотворно действует на физическое и умственное здоровье. Первые признаки статических болезней проявляются у японских долгожителей достаточно поздно.

Учебные заведения с радостью принимают на учёбу пожилых людей, таким образом если кто-то не успел в свое время получить желаемое высшее образование или пройти специализированные курсы, он может наверстать упущенное на пенсии, когда появилось больше свободного времени.

Японские пенсионеры не сидят дома перед экранами телевизоров и не следят за жизненными перипетиями выдуманных героев телесериалов. Они очень социально активны. В этой стране существует множество волонтерских организаций для пожилых людей.

Они занимаются подготовкой различных местных культурных мероприятий, озеленением парков и улиц, проводят экскурсии для иностранцев и участвуют в самоуправлении японских городов.

Многие из них организуют своеобразные кружки по интересам и проводят встречи, на которых общаются со своими единомышленниками. Это могут быть любители народной музыки, пения или шахмат.

Отношение к возрасту и поведение

Выход на пенсию у японцев не ассоциируется с потерей чего-то значимого, с временем покоя и забытья. Для них с приходом пенсионного возраста начинается вторая жизнь и, если до этого они трудились на благо своих детей и семьи, то теперь будут отдавать свои силы и знания обществу.

Японцы не гонятся за молодостью и не бегут от старости, они мудро принимают свой возраст всегда. Они на возраст не жалуются, а живут с ним. Старость — не повод расслабляться и становиться обузой.

Наоборот, это отличная возможность участвовать в общественной жизни и различных организациях, а также посвятить себя икигай. Своё предназначение, цель в жизни, которая придаёт ей смысл и вкус — вот что такое икигай. Каждый японец знает, в чем его игикай, и следует ему.

Кто-то видит свое предназначение в заботе о внуках, кто-то — в наставничестве, кто-то в уходе за собственным садом. Проще говоря, икигай — это причина, по которой человек просыпается каждое утро, и у каждого она должна быть.

Ещё долгожители с Японских островов выработали принцип взаимовыручки. Сначала это была просто финансовая помощь нуждаемуся соседу, ведь вскладчину намного проще преодолеть финансовые трудности. Теперь же встречи ради общей цели — моаи — являются частью включенности пожилых в общественную жизнь. Цель таких встреч эмоциональная поддержка в трудную минуту и дружеское общение.

В этой стране люди спокойнее относятся к происходящим событиям. Они не зацикливаются на своём прошлом, понимая, что его не изменить. Они находят радость в сегодняшнем дне, строят планы на будущее.

Причём достаточно много планируют и пенсионеры. Японские долгожители неторопливы, приветливы и учат молодежь не держать в себе зла и с оптимизмом смотреть в будущее.

Они передают новому поколению свою любовь к детям и внукам, показывая ценность крепких семейных связей и дружбы.

Медицинское обслуживание и гигиена

Без сомнения уровень медицины в Японии чрезвычайно высок. Японцам доступны высококвалифицированные врачи и новейшее медицинское оборудование. Однако эта редко болеющая нация.

Благодаря своему активному образу жизни и умеренному питанию даже люди, чей возраст близится к столетию, здоровы. В Японии низок уровень заболеваний сердца и сосудов, желудка и кишечника. Здесь всего три человека из ста имеют лишний вес.

Японцы часто посещают клиники, но в основном только для прохождения профилактических осмотров. Самолечением здесь не занимаются, а советам врачей следуют неукоснительно.

Японцы — ужасные чистюли, в хорошем смысле. Чистота рук, зубов, тела и одежды обязательное требование ко всем в стране. Так они успешно борются с распространением различных инфекций и показывают уважение к себе и окружающим.

Раньше европейцев жители Японии стали использовать туалетную бумагу, одноразовые бумажные носовые платки и принимать ванну. Они не ели руками и вообще тщательно сервировали еду.

До сих пор в японских ресторанах подают влажное полотенце, заботясь о своих клиентах.

Конечно, можно долго рассуждать о влиянии генов, климата и уровня жизни в Японии на возраст её жителей. Однако если говорить о различиях на генном уровне, то европейцы от японцев различаются лишь генами, ответственными за галанин. Этот гормон необходим для контроля аппетита, и у жителей Японии его активность понижена.

Поэтому они пьют меньше алкоголя и плохо переваривают излишне жирную калорийную пищу, так любимую жителями Европы. Учёные склонны объяснять это более мягким климатом Японских островов. Ведь здесь не такие холодные зимы, и нет необходимости согреваться крепкими напитками и иметь небольшой жировой запас. Влияние климата скорее всего тоже не значительно, т.к.

долгожителей много и в северных странах, например, в Исландии, Норвегии и Швеции. Что касается экономики, то Греция, Куба и Исландия, в которых средний возраст жителей тоже достаточно высок, не входят в ТОП-20 сильнейших экономик мира. А Япония в этом списке на третьем месте.

Вот и правы, скорее всего, японцы, считая, что для долгой счастливой жизни нужно правильно питаться, побольше двигаться, следить за здоровьем и гигиеной и жить в гармонии с собой и окружающим миром.

(1 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта. Загрузка…

Источник: https://MirJapan.ru/sekrety-dolgoletiya-yaponcev/

Секреты красоты, молодости и долголетия японцев

Почему японцы долго живут и не стареют: секреты долголетия

Все больше и больше люди начинают интересоваться секретом долголетия японцев. Ведь их средняя продолжительность жизни составляет 80 лет. На свой возраст они не выглядят как минимум на 10 лет моложе.

Японцы редко болеют, имеют красивую и здоровую кожу, блестящие волосы и идеальную фигуру.

В чем же их секрет? Какую пищу они кушают, и каким видом спорта занимаются? В чем особенность их жизни и влияют ли климатические условия на долголетие? Обо всем этом вы узнаете далее.

Особенности климатических условий в Японии

Климат Японии – мягкий и влажный. Со всех сторон страна омывается морем. 3/4 части от территории занимают горные массивы. Но особенностью Японии является то, что климат многообразный и в разных уголках существенно отличается. В январе на островах Окинавы зацветает сакура. А вот на северной территории, где расположен остров Хоккайдо, в это время идет снег.

Зимняя температура на территории страны редко бывает минусовой. В основном она понижается до 0 градусов на северной территории. В центральной и южной Японии зима более мягкая, даже иногда может выпадать снег, но он быстро тает.

Весна начинается в марте, и воздух прогревается до 10 градусов тепла. Примерно в это время и начинается цветение сакуры. А вот в мае отметка температуры подымается до 30 градусов тепла. Это говорит о том, что именно в этот период в Японии начинается настоящее лето.

С июля месяца на островах наступает сезон дождей. А вот осенью царит теплая и сухая погода. Температура воздуха днем составляет до 30 градусов тепла, а вот ночью опускается до отметки 10 градусов выше Цельсия.

В летний период японцы предпочитают носить одежду из натуральных тканей – хлопок, лен. Синтетическая одежда никогда не была в приоритете нации долгожителей. Они предпочитают удобную, легкую и практичную одежду. В этом и состоит первый секрет здоровья долгожителей.

Знаменитый остров долгожителей – Окинава

Многие считают, что дожить до 100 лет и остаться при ясном уме – это просто какая-то фантастика. А вот жители острова Окинава утверждают, что это вполне нормально и реально.

Главный секрет долгожителей Окинавы – правильное питание и активный образ жизни. Не последнюю роль отыгрывает оптимизм, климатические условия и культурная жизнь японцев.

Окинавцы являются лидерами по продолжительности жизни. Они утверждают, что еда не должна быть слишком калорийной. Их рацион в основном составляет растительная пища. В еде жители острова отдают предпочтение овощам и фруктам. Также они едят рис, морепродукты и тофу. Мяса окинавцы употребляют очень мало, в основном кушают свинину.

В отличие от других регионов Японии, на острове едят рыбу не сырую, а обработанную. Принимать пищу стоит только в хорошем настроении и тщательно ее пережевывать.

Жители Окинавы утверждают, чтобы всегда быть здоровыми и красивыми, следует придерживаться такого образа жизни:

  • кушать только полезную и некалорийную пищу;
  • есть в большом количестве рыбу, так как в ней содержаться кислоты Омега-3, рыбный коллаген;
  • заниматься боевыми искусствами или любым другим видом спорта;
  • радоваться каждому прожитому дню и благодарить за это высшие силы;
  • как можно чаще общаться со своими родственниками и друзьями;
  • ничего не делать в спешке и суете;
  • чаще бывать на природе и дышать чистым и свежим воздухом;
  • пить настои из целебных трав.

Именно из этих аспектов и состоит японский секрет долголетия. Система питания жителей Окинавы построена так, что они всегда сыты и довольны и имеют идеальную фигуру и здоровье.

Культура Японии – икигай и душевное равновесие

Японская культура многообразна. В стране достаточно много обычаев и традиций, которые существенно отличаются от других стран. Это обусловлено географическим положением. Япония много веков была изолированной от других стран. Это и способствовало развитию собственной культуры и норм поведения.

Культура японцев долго формировалась под влиянием исторических событий в стране. Благодаря этому государство имеет свои отличительные черты и свой менталитет населения.

Среди множества обычаев и традиций особую важность для японцев составляют:

  • чайная церемония;
  • сад камней;
  • японские поклоны;
  • самураи.

Чайная церемония – это целый культ, где используется специальная атрибутика и правила чаепития. Спросите почему? Дело в том, что свои истоки традиция берет со времен медитации монахов-буддистов.

Национальная одежда японцев – кимоно. Под низ одевается специальный халат и семь поясов. Летнее кимоно называется юката. Модель одежды также зависит от возраста и стати японцев.

Религия страны имеет два направления – синтоизм и буддизм. Суть первого из них состоит в поклонении разным существам. А второе направление говорит само за себя – поклонение Будде.

Но особое значение в жизни японцев играет сад камней. Это не просто достопримечательность страны, а место духовного роста. Именно здесь жители ищут просветление и смысл жизни. Суть расположения камней может понять только просветленный человек. В саду каждый человек ищет свой икигай – смысл чего-либо.

Икигай – это понятие неоднозначное. Это то, что придает жизни смысл, вкус, цвет и т.д. В широком значении – это ключевой интерес в вашей жизни, то к чему вы стремитесь, ваша цель и ее достижение.

В Японии действуют следующие правила, которые соблюдаются всеми жителями страны:

  1. место встречи оговаривается заранее, и опоздание является нехорошим тоном;
  2. никогда нельзя перебивать своего собеседника;
  3. если по ошибке был набран неверный номер, следует обязательно извиниться;
  4. если кто-то пришел вам на помощь, следует его отблагодарить;
  5. для почетных гостей за столом выделяют особые места;
  6. даря подарок нужно извиниться за его скромность;
  7. сидя за столом скрещивать ноги могут только мужчины, женщинам это запрещено.

Духовное развитие японцев – это не просто икигай, а доброжелательность и сдержанность, правила хорошего тона и уважение к другим людям. Жители утверждают, что благодаря этому они не стареют, живут долго и таким образом приумножают свое здоровье и красоту.

Что еще влияет на долголетие по-японски и почему продолжительность жизни зависит от рациона питания, климатических условий и активности человека? Попробуем в этом разобраться.

Секреты питания долгожителей Японии

О том, что японцы живут долго, знает весь мир. Этому способствует много факторов, но главным из них является питание. Из чего состоит рацион жителей Японии, и сидят ли японки на диете?

Жители Окинавы и не только отдают предпочтение таким продуктам питания:

  • рыбным блюдам;
  • овощам и фруктам;
  • рису и сое;

Любимая рыба — лосось, но с удовольствием употребляют и другие морепродукты, в том числе нежирные сорта рыбы. Из этого можно сделать выводы – все употребляемые продукты являются диетическими и никакой нагрузки на пищевод не несут.

Японцы не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как их организм насыщен омега-3 жирными кислотами, которые сохраняют здоровье. Поэтому и живут долго.

Жители острова Окинавы употребляют в пищу водоросли, сыр тофу и соль заменяют соевым соусом. В морепродуктах также содержится и йод. А это немаловажно. Поэтому если хотите жить дольше, измените свой привычный рацион на более полезные продукты.

Еду японцы кушают маленькими порциями и подают ее в красивых миниатюрных тарелках. Они считают, что пища должна насыщать не только тело, но и душу своим красивым видом.

Пережевывать еду стоит тщательно, наслаждаться вкусом и ни в коем случае никуда не спешить. Это способствует лучшему пищеварению и усвоению полезных веществ. Жители острова okinawa утверждают, что в спешке еда не усваивается и не приносит никакой пользы.

Блюда должны быть легкими. В приготовлении используют рапсовое масло и рыбный бульон. Животные жиры в приготовлении пищи не используют и считают, что от них организм стареет очень быстро.

Японцы практически не едят хлеб. Они его заменяют рисом. Важнейшим приемом пищи в Японии является завтрак. Утром на острове Окинава едят рыбу, немного водорослей, кусочек сыра тофу и рис. То есть самым плотным приемом пищи является именно завтрак, а не обед и ужин.

Советы от стройных японок:

  • кушать только полезные десерты;
  • порция сладостей должна быть не большой;
  • не употреблять хлебобулочные изделия, они способствуют только набору массы тела и не несут никакой пользы.

Система питания японцев позволяет всегда оставаться в тонусе и не стареть. Чтобы быть здоровыми нужно кушать больше морепродуктов, в которых есть жирные кислоты и йод, которые благотворно влияют на организм. Поэтому стоит прислушаться к советам японцев и изменить полностью свой рацион.

Здоровый образ жизни японцев

Японцы с детства ведут активный образ жизни, занимаются боевыми искусствами, особенно каратэ. Они предпочитают ходить пешком или ездить на велосипедах, часто поднимаются по лестницам. На машинах ездят реже, чем в других странах. Поэтому, если хотите быть красивыми и здоровыми, в день нужно делать 10000 шагов.

Применяя данный образ жизни, можно с легкостью сбросить лишний вес и оздоровиться. К тому же, японские долгожители утверждают, что активный образ жизни – продлевает жизнь. Вот несколько действенных советов:

  • меньше спать, больше двигаться;
  • если хотите долго жить, измените систему своего привычного питания и перейдите на растительную пищу;
  • занимайтесь дыхательной гимнастикой;
  • следует употреблять морепродукты с высоким содержанием йода;

Если применять данные советы в жизни, можно не только стать здоровым, но и продлить жизнь на несколько десятилетий.

Уровень японской медицины

Какой уровень медицины в Японии и почему японцы практически не болеют? Дело в том, что японская медицина – самая развитая во всем мире. Здесь самые квалифицированные врачи и новейшие медицинские технологии.

Каждый житель получает страховку и имеет право на бесплатную медицинскую помощь. Но если учитывать то, что японцы ведут здоровый образ жизни, то ответ напрашивается сам собой – они очень редко болеют.

Как видите, японцы ведут здоровый образ жизни, правильно питаются, занимаются спортом, развиваются духовно. Все эти факторы напрямую связаны с их долголетием. Применяя их методику на практике, можно добиться очень хороших результатов.

И неважно, сколько вам лет, заняться своим здоровьем можно в любое время, было бы желание. Главное, стремительно идти к своей цели, найти свой икигай и развиваться как физически, так и духовно. Ведь изменив свой внутренний мир и очистив организм от вредной еды, можно подняться на ступеньку выше к своей цели и добиться желаемого результата с первого раза.

Источник: https://agesecrets.ru/vozrast/dolgoletie/sekrety-krasoty-molodosti-i-dolgoletiya-yapontsev

В чем секрет долголетия японцев?

Почему японцы долго живут и не стареют: секреты долголетия

В последнее время говорится, что Япония является страной с самой высокой продолжительностью жизни.

В действительности, согласно Всемирной статистике здравоохранения 2014 года, у японцев средний показатель составляет 84 года. У мужчин он составляет в среднем 80 лет (8-е место в мире), а у женщин — 87 лет (первое место в мире).

Кроме того, по состоянию на август 2014 года старейшие мужчина и женщина в мире, записанные в Книге рекордов Гиннесса, дожившие до 111 лет и 116 соответственно, родом из этой страны.

Многие исследователи, и не только, хотят знать, в чем в чем секрет долгожительства японцев.

Ученые выясняют, как связаны отдельные факторы риска (и особенно те, которые может контролировать человек) и различные болезни.

Используя сопоставимую методологию и другие методы статистического анализа, они исследуют, как эти риски варьируются в зависимости от возраста, пола и социально-экономического статуса людей.

Определение факторов риска и патологий

Одно из направлений исследований, проводимых японскими учеными, заключается в определении взаимосвязи между определенными факторами риска и патологиями в более поздней жизни. Это исследование началось в 90-х годах ХХ века. Ученые наблюдают за людьми, которым в то время было от 40 до 69 лет.

Их каждые 5 и 10 лет проводят их осмотр, сами люди проходят регулярные обследования на такие болезни, как рак и сердечно-сосудистые заболевания, также учитываются смерти по другим причинам. В этих исследованиях основное внимание уделяется преждевременной смерти и тому, какие факторы усиливают это.

Курение, алкоголь и зеленый чай

Некоторые из результатов этой работы показывают, что курение увеличивает показатель риска преждевременной смерти в 1,5 раза по сравнению с не курящими. Исследователи также обнаружили, что соотношение риска для колоректального рака для японцев, употребляющих алкоголь, выше, чем у их западных коллег.

Это связано с тем, что, по оценкам, 50 % японского населения не имеет фермента для метаболизма ацетальдегида.

С другой стороны они обнаружили, что регулярное употребление зеленого чая и, в определенной степени, кофе, снижает относительные риски от смерти от основных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, и способствует долголетию японцев.

Может ли образ жизни быть более важным, чем генетические факторы?

Генетические факторы, по-видимому, играют лишь небольшую роль, когда речь идет о долголетии японцев, и образ жизни оказывается гораздо более важным.

Например, женщины в этой стране живут дольше благодаря своему здоровому образу жизни, который включает в себя лучшую диету, особенно для тех, кто старше 50 лет.

Японцы также потребляют меньше мяса и животных жиров, чем жители Запада в целом, и едят больше рыбы. Правильная еда также является причиной долголетия японцев.

Женщины старше 50 лет также пьют гораздо меньше алкоголя, чем мужчины, и почти никогда не курят, а это значит, что у них в два раза меньше шансов получить рак желудка или печени по сравнению с мужчинами. Употребление меньшего количества алкоголя также снижает риск развития колоректального рака и рака молочной железы у женщин.

Кроме того, была доказана возможность достижения долголетия на голоде японцем, нобелевским лауреатом Есинори Осуми.

Ожирение в Японии – все еще редкое явление

В целом исследования показывают, что заболеваемость раком в Японии в целом намного ниже, чем в европейских странах, и что ожирение встречается довольно редко, поскольку у японцев обычно более низкий индекс массы тела или ИМТ (масса в кг/см2). Это в первую очередь относится к молодым возрастным группам и особенно к женщинам.

До сих пор исследования в основном были сосредоточены на людях, родившихся в 20-х и 30-х годах ХХ века, и практически не изучались те, кто родился после 1960 года. Эта группа населения больше знакома с фастфудом, в частности, и с алкоголем. По сравнению с предыдущими поколениями, их диета больше соответствует западному стилю.

Будущие исследования

По мнению ученых, крайне важно различать ожидаемую продолжительность жизни при рождении и средний возраст смерти при интерпретации данных о продолжительности жизни. Первое утверждение означает, сколько лет люди ожидают прожить, а второе – сколько они действительно прожили.

Кроме того, ожидаемая продолжительность жизни при рождении значительно влияет на уровень смертности в детском возрасте, и это не всегда коррелирует с уровнем смертности в пожилом возрасте.

Например, ожидаемая продолжительность жизни в 80 лет для японских женщин составляла 11,3 % в 2011 году, что меньше, чем в некоторых других странах.

Поэтому, хотя выводы ученых имеют отношение к пожилым людям и важны для них, исследования по более молодым группам населения действительно будут иметь важное значение, в том числе и для обнаружения других секретов долголетия японцев.

Образ жизни

Проводимые исследования имеют большое значение для разработчиков политики в области здравоохранения для подготовки рекомендаций в отношении образа жизни.

Поскольку здесь самая большая продолжительность жизни в мире, за рекомендациями, выдвинутыми японскими политиками в области здравоохранения, будет внимательно следить все глобальное сообщество.

Более того, соседние страны, такие как Корея, Китай и Тайвань, которые имеют похожий образ жизни, также будут внимательно следить за этими рекомендациями.

Исследователи теперь обращают свое внимание, среди прочего, на увеличение случаев наблюдаемой деменции в Японии. В процессе старения, к сожалению, существует риск развития нейродегенеративных заболеваний, но проблема в том, что людей, страдающих от этого состояния, трудно оценить количественно.

В ходе многочисленных исследований не была выявлена четкая причинно-следственная связь. Однако есть 5 главных факторов — секретов долголетия японцев, которые приводят к хорошему здоровью и продолжительной жизни.

Рацион питания

Считается, что одна из основных причин долголетия в Японии – правильная диета. Вот два основных момента, связанных с едой у японцев:

  • питание должно иметь надлежащий баланс,
  • еда должна быть умеренной и приниматься по частям.

Сбалансированная диета в Японии выглядит следующим образом. Как правило, в меню питания японцев для долголетия входят суп и три вида овощей с рисом в качестве основного блюда. Это, по мнению японцев, создает отличный баланс питания.

Соответственно, ее следует считать секретом японского долголетия.

Министерство сельского, лесного хозяйства и рыболовства Японии заявляют, что традиционная японская еда с низким содержанием жиров и низкой калорийностью является одним из факторов, повышающих японскую долговечность.

Японская диета затрудняет потребление избыточных калорий. В этом также заключается секрет стройности японцев. В отличие от диеты, основанной на пшенице и мясе, японская пища является нежирной, низкокалорийной, сбалансированной и подходящей для поддержания хорошего здоровья.

Умеренное питание японцев для долголетия имеет большое значение и свое обоснование. Фраза «умеренная еда» стала популярной в Японии в эпоху Эдо. В Японии есть умеренно означает, что вместо того, чтобы наедаться до чувства сытости, следует есть до тех пор, пока желудок не почувствует, что он на 4/5 полный, а затем остановиться. Считается, что это хорошо для здоровья и долголетия.

Фактически это было недавно подтверждено научными исследованиями. Единственное различие заключается в том, что прекратить есть следует на 70 % заполненности желудка.

Японские ученые утверждают, что если уменьшить ежедневное потребление калорий на 25 %, белки-сиртуины будут активированы, а именно они сдерживают различные причины старения.

Считается, что Япония является одним из самых помешанных на чистоте обществ в мире. Стремление к чистоте — еще один секрет долголетия японцев. Гигиена защищает организм от инфекционных заболеваний и всех видов микробов. Есть несколько примеров того, насколько японцы поддерживают высокий уровень личной гигиены.

Во-первых, это привычка купаться. Японцы не любят принимать душ, но часто используют ванны. По их мнению, прием ванны в большом количестве воды каждый день оказывает положительное влияние на предотвращение болезней, сохраняет чистоту, но есть также много преимуществ помимо этого:

  • Термотерапевтический эффект. При погружении в ванну температура тела повышается, капилляры растягиваются и кровообращение улучшается. Кроме того, повышается уровень метаболизма, исчезает усталость, снимается мышечное напряжение.
  • Влияние давления воды, которое она оказывает на тело. Оно влияет на подкожные кровеносные сосуды, активизирует кровообращение, улучшая поток крови и лимфатической жидкости.
  • Эффект плавучести. В воде вес тела значительно уменьшается. Благодаря этому мышцы и суставы, которые обычно поддерживают вес тела, могут успокоиться, а напряжение уходит.

Считается, что если ежедневно испытывать на себе воздействие этих эффектов, состояние здоровья улучшится, и даже в старости все равно можно оставаться энергичным.

Во-вторых, японцы снимают уличную обувь перед тем, как войти в дом. Исторически они никогда не носили обувь в доме, чтобы не приносить грязь. Это один их простых способов сохранить чистоту. Даже государственные службы следят за высоким уровнем чистоты.

В последнее время в японских публичных библиотеках книги, которые были выданы и возвращены, дезинфицируются и стерилизуются.

Для этого «книжного душа» используют ультрафиолетовые лучи для дезинфекции, а затем книги обдуваются для удаления любого мусора, чтобы к следующему читателю издание попало в самом чистом виде.

Общественный транспорт также отличается высокими стандартами чистоты. Например, есть специальная щетка для очистки сидений, которая имеет датчик влажности, и если сиденье влажное, зазвучит сигнал тревоги.

Можно сказать, что такой образ жизни помогает защитить пожилых людей от болезней, вызванных негигиеничными условиями.

Высокий уровень социальной активности

Этот фактор также относится к секрету долголетия японцев. По мнению ученых, наличие конкретной и эмоциональной связи с обществом даже после достижения преклонного возраста является одним из факторов и причин долгожительства. В Японии есть два пункта, связанных с высоким уровнем участия людей в общественной жизни.

Во-первых, это занятость людей старше 65 лет. Японские пожилые люди известны во всем мире благодаря высокому уровню участия в жизни общества. Министерство внутренних дел и коммуникаций Японии заявило следующее: в возрасте 65 лет в стране по-прежнему работает 4 950 000 человек. Доля работающих людей старше 65 лет составляет 19,4 % от их общего числа.

Если мы посмотреть на людей того же возраста в разных западных странах, то в США на долю работающих пожилых людей приходится 14,5 %, 7,9 % — в Канаде, 6,3 % — в Англии и 3,4 % — в Германии.

Очень многие японцы просто недоумевают, что делать после выхода на пенсию. Вместо того, чтобы тратить время в доме, многим людям легче продолжать работать и быть активным членом общества.

Во-вторых, это наслаждение повседневной жизнью. Многие из престарелых в Японии остаются активными в своей общине благодаря Ассоциации соседства и даже совместным играм. По данным расследования кабинета министров, около 60 % пожилых людей в Японии участвуют в общественной деятельности. Согласно тому же исследованию, 80 % японских пожилых людей считают, что у них есть цель в жизни.

Похоже, что одним из секретов долгой жизни является продолжение активности в сообществе, удовольствие от хобби и определенная цель в жизни независимо от того, сколько человеку лет.

Осознанное отношение к здоровью

Такой тип мышления является еще одним секретом долголетия и здоровья японцев. Он проявляется в привычном, повседневном образе их жизни. Например, они регулярно используют обтирание сухим полотенцем. Этот метод оздоровления в Японии известен с незапамятных времен.

Юичиро Миура, авантюрист, который в возрасте 80 лет стал самым старым человеком, поднявшимся на Эверест, во время походов просыпался рано утром, чтобы обтереть себя сухим полотенцем и разогреть тело. Научные исследования подтвердили, что сухое обтирание имеет положительные последствия для здоровья.

Это очень простой способ для поддержания здоровья, который может использовать любой человек.

В Японии широко распространены упражнения, которые транслируются по радио. Это гимнастика, которая проводится под музыку. Такие радиоупражнения имеют долгую историю, и большинство японских детей выполняют их каждый день в школе.

Кроме того, поскольку общины часто проводят спортивные состязания или просто собираются вместе, большинство японцев занимаются такой гимнастикой.

Около 80 % домов престарелых или благотворительных учреждений для пожилых людей предлагают подобные радиоуроки, и можно сказать, что эти ежедневные упражнения являются большим вкладом в их здоровье.

Кроме того, японцы очень серьезно относятся к такому вопросу, как сокращение потребления соли. Эта проблема рассматривается даже на государственном уровне, как в префектуре Нагано, которая благодаря этим мерам смогла добиться увеличения продолжительности жизни населения. Кроме этого, активно популяризируется употребление большего количества овощей.

Регулярное медицинское обслуживание

В Японии различные медицинские осмотры проводятся в школах и на рабочих местах. Благодаря идее об универсальной системе здравоохранения, любой человек может получить медицинское обслуживание по доступной цене. Кроме того, можно пройти медицинское обследование бесплатно в школах и большинстве компаний.

Согласно Закону о здоровье и безопасности в школе, каждый год до 30 июня школы в обязательном порядке проводят медицинское обследование учащихся. Обязательные медицинские осмотры основаны на том, что любое заболевание легче вылечить на ранней стадии. И такая система является одним из вкладов государства в здоровье японцев.

Система здравоохранения Японии отличается универсальностью. Существует определенный лимит. Если медицинские расходы становятся слишком большими, то пациент платит 30 % от суммы счета, а остальные 70 % оплачивает государство.

Таким образом, можно назвать много причин долголетия японцев, однако все они сводятся к тому, что каждая из них является чем-то повседневным, частью привычного образа жизни.

Это не что-то особенное, что делается только один раз, а то, что повторяется изо дня в день.

Например, можно уменьшить потребление соли и выполнять упражнения хотя бы пять минут в день или использовать другие методы укрепления здоровья, так как осознанное отношение к своему здоровью может формироваться постепенно.

Источник: https://FB.ru/article/443575/v-chem-sekret-dolgoletiya-yapontsev

Медицина
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: